Komkommer Salade

 

Dit is een heel eenvoudig en makkelijk recept. Je kan in 10 minuten klaar zijn. 

Ingredienten

1. Komkommer - 1
2. Tomaat - 1
3. Groene pepers - 2 of 3
4. Geroosterde ongezouten pinda's - 50 gm
5. Gemalen komijnzaad - 1 tl
6. Gemalen korianderzaad - 1tl
7. Komijn zaden - 1tl
8. Mosterd zaden - 1 tl
9. Olie - 2 el
10. Zout - 2 tl (volgens uw smaak)
11. Suiker - 1 tl (volgens uw smaak)

Methode

1. Was de komkommer and tomaat eerst en snij ze daarna in hele kleine stukjes.
2. Mal de pinda's.
3. Snij de groende pepers.
4. Doe komkommer en tomaat stukjes in een grote kom.
5. Voeg er gemalen pinda's, het gemalen koijnzaad , het gemalen korianderzaad, zout en suiker toe.
6. Neem olie in een kleine pan en verwarm deze.
7. Zodra de olie heet is, voeg je het mosterdzaden en komijnzaden toe.
8. Wanneer de zaden beginnen te knetteren, vog je de groene pepers toe.
9. Als de pepers gebakken zijn, zet je het vuur uit.
10. Giet deze olie onmiddellijk op de komkommer en meng alles goed.
11. Je komkommer salade is klaar.